• [공지] 2020 청각장애인 바리스타 전국대회 예선대회 일정표

    작성자 : 관리자 등록일 : 2020.07.20 조회수 : 309
  • 안녕하세요? 대회에 신청해주신 선수분들 감사합니다^^

    예선전 시간표를 공지하오니 늦지않게 대회장소에 방문하시길 바랍니다.

    긴장하지 마시고 자신의 실력을 마음껏 보여주세요 화이팅 !  

     

    - 대회일시: 2020년 7월 25일 (토)/ 10:00 ~ 17:30

    - 대회장소: 청음복지관 1층 카페 (서울시 강남구 봉은사로 50길 6)

    - 접수장소: 청음복지관 4층 대기실

     

     

    [지켜야할 필수사항]


    1) 몸이 아프거나 발열이나는 등 컨디션이 좋지 않은경우 대회장 입장이 불가하오니 사전에 담당자에게 연락을 주십시오.

     

    2) 예선 당일 마스크를 필수로 착용하시어 방문하시기 바라며, 복지관 정문에서 발열체크를 하오니 참고 바랍니다.

     

    3) 정해진 선수접수 시간에 방문해야하며 자신의 시연 순서가 지나가면 기회는 다시 제공하지 않으니 주의 바랍니다.

     

    4) 필수준비물 (앞치마, 행주, 린넨), 선택사항(스팀피처) 을 준비하여 주십시오. 
      * 그 외 원두, 우유, 대회잔, 쟁반, 스푼은 청음복지관에서 제공

     

    5) 시연종료 후 즉시 귀가 바랍니다.
      * 코로나19로 인해 관람 불가

     

    6) 예선전 결과 발표는 7/28(화) 입니다.    

     

    7) 기타 문의사항은 직업지원팀 윤은선(02-556-3493 내선200) 또는 카카오톡채널(ID: 청음복지관) 으로 문의 바랍니다. 감사합니다.    

     

     

    [에스프레소 머신 & 그라인더 안내]


     1) 에스프레소 머신은 오른쪽 버튼(자동버튼) 사용해 추출할 것!
     

     2) 원두조절 시 레버를 돌려 조절가능함
     

     3) 시연메뉴: 디자인카푸치노 1잔 (하트 또는 로제타) / 에스프레소 1잔
      - 1샷, 2샷 상관없으며 본인이 결정하여 제조  

     

     

     

      [예선전(7/25) 동선]


     1) 5분 준비과정 (평가에 반영되지 않음/ 잔 예열, 스팀획안, 원두 굵기 등 파악)
     

     2) 심사위원에게 간단하게 자기소개
     

     3) 10분 시연과정 (디자인카푸치노 1잔, 에스프레소 1잔 제조 -> 서빙)
      * 카페내부 청소는 하지 않아도 무방합니다.

     

     4) 서빙 후 손을 들고 “마치겠습니다!” 이후 퇴장

      * 모든 시연은 정해진 시간 내에 완료해야 합니다.